Compost: Thermophilic Compost.
Este documento proporciona información sobre la producción y gestión del compost termofílico, también conocido como compost de alta temperatura o "hot rotting". Es un proceso de descomposición microbiana de materia orgánica que requiere condiciones oxigenadas (aeróbicas) y un control activo, principalmente mediante volteos del material para mantener la temperatura por encima de 65°C. Esta temperatura asegura la destrucción de semillas adventicias y patógenos de plantas y humanos.
Para producir compost termofílico, es necesario elegir un sitio adecuado considerando regulaciones locales y aspectos logísticos, como protección ambiental, accesibilidad durante mal tiempo y minimización de impactos a vecinos mediante una ubicación central. Las materias primas, como estiércol con cama o residuos vegetales, deben mezclarse en proporciones que aporten un equilibrio C/N de aproximadamente 25-35:1, garantizando estructura adecuada para el flujo de aire y humedad controlada mediante pruebas manuales.
El proceso de compostaje requiere tecnología que favorezca la aireación, como volteadores mecánicos o compostadores autopropulsados, ya que la ausencia de aire puede reducir calidad y temperaturas del compost. Cubrir el montón con malla o fleece ayuda a evitar lixiviados y desecación, favoreciendo la calidad final del producto.
Es fundamental realizar controles de calidad del compost, incluyendo análisis de nutrientes, metales pesados, patógenos y madurez/estabilidad, para asegurar su idoneidad y cumplimiento normativo. La aplicación del compost requiere maquinaria pesada, que en ocasiones puede ser contratada, ya que no siempre está disponible en la granja.
El documento destaca además que la producción y uso del compost deben estar regulados por normativas ambientales en Europa, garantizando prácticas responsables en el manejo de nutrientes y residuos orgánicos.
Compost: Thermophilic Compost. (en)
Number of pages: 2
Target countries: Europe
Key takeaways
- Thermophilic compost reaches temperatures of 65°C or higher
- This temperature ensures the killing or deactivation of weed seeds, plant pathogens, and human pathogens, contributing to high-quality compost safety and efficacy.
- Proper resource mixing and C/N ratio are essential for composting success
- A starting mix with a C/N ratio of 25-35:1 and adequate structure and moisture levels promote microbial activity, reduce odour problems, and ensure sufficient heat generation.
- Active management through turning and covering is critical for high-quality compost
- Frequent turning and covering with fleece prevent anaerobic conditions, leaching, and drying out, leading to more homogeneous, well-heated, and stable compost material.
- Regular quality control and lab analysis are necessary for safe and effective compost use
- Testing for nutrients, heavy metals, pathogens, and maturity ensures the compost meets safety standards and quality expectations.
- Location and regulation considerations influence composting practices
- Choosing a site compliant with environmental regulations and appropriate to resource input sources affects operational feasibility and environmental impact, particularly when handling waste-derived materials.
- Heavy equipment or professional contractors are often required for application
- Spreading large volumes of compost demands costly machinery, making contracted services a practical option for farmers lacking appropriate equipment.
Sources
- Compost: Thermophilic Compost. - - https://www.best4soil.eu/assets/factsheets/6.pdf
